棒棒糖蛋糕1.0
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为了去儿子幼儿园带小朋友们一起做烘焙,先在家试一试,省的到时候让小朋友们失望。
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 80克 |
糖 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑巧克力 | 50克 |
白巧克力 | 50克 |
装饰用糖针糖珠 | 适量 |
棒棒糖蛋糕1.0的做法
备齐所有材料。
隔温水软化黄油至融化。
糖加入鸡蛋中打发,打到划八字几秒不消失为止,加入筛好的低筋面粉,上下翻拌,千万一定要翻拌,不要画圈搅拌,然后再加入黄油继续翻拌,直到如上图这样面糊细腻。
将面糊倒入模具,最好拉成螺旋💩形状,有利于成型。放入已经预热好的烤箱下层,180度上下管15-20分钟(根据自己烤箱火力调整时间)。
黑白巧克力各自隔水融化。
烤好的球体的拿出来打开,小纸棒沾一点巧克力酱插入,放冰箱冷冻15分钟。
冷冻好的棒棒糖蛋糕脱模,将巧克力酱淋上,进行装饰就大功告成啦!
小贴士
这点材料做了14个球。
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