棒棒蛋糕

很容易成功的一款棒棒蛋糕O(∩_∩)O
欢迎尝试

用料  

棒棒蛋糕的做法  

1. 全蛋一个，加一点柠檬汁（没有可以不加）打至粗泡，加入25g白糖，打发至全蛋颜色发白

2. 将30g低粉和1/8勺泡打粉加入（1）中，用硅胶铲翻扮，翻匀 ，加入油10g，翻扮均匀

3. 入烤箱160℃烤12分钟到15分钟，出炉晾凉脱模，裹上融化了的巧克力，风干

小贴士

注意：鸡蛋一定要耐心打发，翻扮要注意手法，注意不要消泡，模子一定要填满，这样才会鼓成一个圆，巧克力隔水融化，当然有巧克力融锅就更好了