diy棒棒糖蛋糕
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作为一个喜欢各种甜品的吃货,偶尔在家里喜欢自己做蛋糕之类的,但是由于像戚风蛋糕、海绵蛋糕之类的大多需要用打蛋器打发,而我经常打发过度(奶油打发也掌握不好T^T)就比较喜欢做这种棒棒糖蛋糕🎂不需要用到打蛋器的噢~
用料
鸡蛋 | 2个(一个全蛋一个蛋黄) |
糖 | 35克 |
低筋面粉 | 85克 |
黄油 | 60克 |
泡打粉 | 2~3克(可不加) |
diy棒棒糖蛋糕的做法
预热烤箱上下火180°(可根据自己家烤箱的热度适量调整)
一个全蛋和一个蛋黄打散,加入白砂糖拌匀至看不见颗粒
蛋糕粉和泡打粉混合过筛,用手动打蛋器搅匀后加入融化的黄油拌匀即可(看不到粉末,黄油也融合在面糊里哦)
装入裱花袋中,挤入蛋糕模里,盖上另外一半蛋糕模。
烤箱180度,中层,烤20分钟左右。烤好后脱模,在等待放凉的期间可以准备装饰物和融化巧克力
用棒棒的一端蘸点热巧克力插入蛋糕中放置一会,为了让棒棒和蛋糕固定好,之后就可以随自己喜好装饰了噢
用勺子将巧克力液浇到蛋糕上,巧克力表面撒彩糖装饰,将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固就可以啦
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