蛋白蛋糕🎂杯子版
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![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃")
每次做完蛋挞，相信大家都和我一样，想着怎么解决蛋白，每次我都是做芝麻薄饼，这次还是打个蛋糕吃吃
用料
| 蛋白 | 3个（98克） |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 面粉 | 45克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白醋 | 4–5滴 |
| 白砂糖 | 35克—55克 |
蛋白蛋糕🎂杯子版的做法
蛋白加入几滴醋打发至发泡，加入白砂糖，白砂糖其实分3次加入，打发至不能流动就好了
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶和玉米油搅拌均匀至融合状态，加入玉米淀粉和普通面粉，能过筛肯定是更细腻的，不过我现在是汉子，太麻烦了，我是直接倒进去的，然后在把搅拌好的面粉直接倒进打发的蛋白里面，翻拌的手法搅拌均匀就好了
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装进杯子里面，可以放点葡萄干
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱130度预热10分钟
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
130度烤50分钟，完美，我之前的糖是30克，家人说不是很甜，我做了一定的调整，大家还是可以根据自己的口感来放糖哦
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蓬松不回缩，😋
![蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蛋白蛋糕🎂杯子版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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