杯中的戚风蛋糕
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每天要上班都要起的很早，杯中的戚风蛋糕携带方便，满足了上班的需求！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 24克 |
| 玉米油 | 24克 |
| 细砂糖 | 蛋黄中18克，蛋白36克 |
| 低筋面粉 | 51克 |
| 塔塔粉。 11 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 香草精 | 0.5克 |
杯中的戚风蛋糕的做法
糖和牛奶还有玉米油混合融化
加入泡打粉和低筋面粉搅拌均匀
加入鸡蛋蛋黄和香草精搅拌均匀后放一边备用
蛋白中加入塔塔粉用电动打蛋器打发，糖分3次放入，第一次用1档，加入第二次用2档，第三次后用5档，蛋白打到盆子倒过来后掉不下来即可
蛋白分三次加入蛋黄，搅拌均匀，装盒，每盒只要装半盒即可
烤箱预热140度烤20分钟，160度烤15分钟
![杯中的戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杯中的戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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