10个月+婴儿小蛋糕
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用料
| 蛋白 | 4个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 奶粉 | 60ml |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 橄榄油 | 40ml |
10个月+婴儿小蛋糕的做法
将鸡蛋黄，奶粉，橄榄油倒在容器里搅拌均匀
在蛋黄液中筛入面粉，切拌均匀
再蛋白中加入几滴柠檬汁，去除蛋腥味儿，将蛋白打发，打成能立qi一个小尖即可
先倒入小半蛋白放入蛋黄盆中，拌匀，再将剩余的蛋白拌入，拌匀，倒入模具
140度，上下火，烤35分钟左右即可
小贴士
因为是一周岁以下的小宝宝吃，所以没有放任何糖，吃起来是原味儿，看出来上边是酥的，下边是软的，入口即化，很适合小宝宝
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