婴儿👶饺子🥟(11个月)
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今日小年,给娃做一次饺子🥟
用料
面粉 | 100克 |
烫水 | 50克 |
三文鱼 | 一小块 |
青菜 | 几片 |
婴儿👶饺子🥟(11个月)的做法
面粉+水,用筷子搅拌成雪花片状,用手揉成团,醒20分钟,捏推十下成光滑团,醒40分钟。醒发时候,准备肉馅,蒸熟,确保饺子馅是熟的。
用擀棍弄成薄皮,用瓶盖取出饺子皮,可以用筷子把皮再擀得薄一些,包馅,用叉子按压出饺子🥟花边。
建议10个一组地做,要不然皮容易干。
沸水煮熟饺子,小朋友就可以愉快地吃啦!煮10个,其余放冷冻室冷藏。
小贴士
100克面粉,我做了103个迷你饺子,留下一个小面团给小朋友当橡皮泥捏着玩。
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