谁动了我的奶酪蛋糕

又是一款始于颜值的蛋糕😁

用料  

谁动了我的奶酪蛋糕的做法  

1. 先来张全家福

2. 1.黄油放微波炉加热融化

3. 奥利奥饼干放保鲜袋里用擀面杖敲碎

4. 把黄油倒到奥利奥饼干里搅拌均匀

5. 放到6寸模具里面

6. 用刮刀压实

7. 像这样压平整就可以了，放入冰箱冷藏2小时，这个时候该干嘛干嘛去，一个半小时后再来做下面这些步骤

8. 2.把吉利丁片放冷水里泡软备用

9. 切好的芒果，和牛奶一起放破壁机里打成芒果糊

10. 这个时候奶酪已经基本软化

11. 加入20克糖粉

12. 把芒果糊倒到奶酪里

13. 搅拌均匀

14. 加入软化了的吉利丁片，放微波炉里叮一下，吉利丁片融化了就好。
    微波炉里拿出来以后再搅拌均匀

15. 3.打发淡奶油，加不加糖随自己，喜欢甜一点就加，不喜欢甜就不加，我偷偷加了5克糖😂

16. 淡奶油打发到这个状态就可以了，应该是5成发左右

17. 把淡奶油加入到搅拌好的奶酪糊里

18. 过筛

19. 过筛后的蛋糕糊很细腻顺滑

20. 把模具从冰箱拿出来，蛋糕糊倒入到模具里面

21. 表面刮平整一点

22. 放冰箱冷藏6小时以上

23. 脱模，拿块热毛巾在模具周边抹几下，拿个瓶子，把模具放瓶子上面，看蛋糕状态，像我视频里那样边缘转几下就可以了

24. 最后来挖几个洞洞，用挖球器，在热水里烫一下，把水甩了，到蛋糕上挖几个洞出来

25. 嗯，谁动了我的奶酪?是Jerry吗？😁

26. 入口就化的奶酪芝士蛋糕

27. 切块了以后，用挖球器在边上也挖个洞，开吃吧😁