小时候的味道之不加水的老式蜂蜜脆皮蛋糕
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还记得小时候最喜欢吃的蜂蜜脆皮蛋糕吗?
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 80克 |
糖 | 20克 |
玉米油 | 50克 |
蜂蜜 | 40克 |
芝麻 | 适量 |
小时候的味道之不加水的老式蜂蜜脆皮蛋糕的做法
鸡蛋放入无水无油的盆中,加入白砂糖和蜂蜜,高速打发至纹路清晰不容易消失的状态
加入玉米油翻拌均匀
分3次筛入玉米淀粉,再次翻拌均匀
搅拌好的面糊倒入纸杯,8分满
撒上白芝麻
放入烤箱,175℃ 25分钟
小贴士
做好可以品尝了,是不是勾起了回忆里的馋虫呢?
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