淋面蛋糕
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巧克力蛋糕胚
戚风蛋糕胚
轻乳酪
感觉弄出一个这个方子只是觉得这些搭配做出来的蛋糕🍰样子还挺好看的
用料
| 表面装饰 | |
| 巧克力碎 | 适量 |
| 香瓜，樱桃 | 适量 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
| 红糖小圆子 | |
| 红糖 | 5克 |
| 木薯淀粉 | 25克 |
| 水 | 20克 |
淋面蛋糕的做法
将小原子所需要的材料全部混合
搓成小圆球，滚一点粉防沾
下入沸水，煮至浮起，捞出浸凉水![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第2张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第2张")
切瓜
![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第3张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第3张")
淡奶油
先电动打蛋器，低速打发，起大泡
加入1/2白砂糖转高速打发，微微流动
加入1/2白砂糖转低速打发，起倒钩，且稳定，纹路稳定清晰![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第4张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第4张")
完成
抹到蛋糕上
撒巧克力碎![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第5张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第5张")
水果，红糖圆子
![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第6张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第6张")
淡奶油里加一点牛奶搅成微微流动，做爆浆也可以
这个用的是巧克力蛋糕胚![淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第7张]( "淋面蛋糕的做法步骤图，淋面蛋糕怎么做好吃 第7张")
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