酸奶迷你麦芬

想给儿子女儿做点小蛋糕吃，麦芬最简单快手啦，记录自己的小食谱，方便操作。

用料  

酸奶迷你麦芬的做法  

1. 液体材料混合，鸡蛋+酸奶+玉米油+糖+枫糖，搅匀，乳化之，就是均匀的变成糊糊。

2. 泡打粉加入液体混合物，搅打均匀，面粉过筛加入，按压搅拌均匀。

3. 装入迷你麦芬磨具，展艺麦芬12连模，刚好一炉。

4. 烤箱预热180，烤25分钟左右，出炉啦

小贴士

乳化后蛋糕口感会更好，加入酸奶，比一般麦芬的口感湿润，适合小朋友吃。迷你蛋糕模，烤出来形状也比较好看，小蘑菇啊