超迷你戚风杯子蛋糕

用的戚风杯子蛋糕的方子，用的超迷你纸杯托，最适合送给小朋友，小小的，好可爱。

用料  

超迷你戚风杯子蛋糕的做法  

1. 蛋黄加入20g砂糖，搅打均匀。

2. 加入色拉油或茶树油，搅打均匀。

3. 继续加入牛奶搅打均匀。

4. 筛入低筋面粉，拌匀。

5. 蛋白加入25g砂糖打至硬性发泡，砂糖分三次加入。

6. 棒棒糖磨具里放入迷你纸模，面糊装入裱花袋挤入纸模中，约8分满。

7. 烤箱预热175度，20分钟左右。

8. 出炉凉至常温后，表面用巧克力、装饰糖、杏仁片等随意装饰即可，收工，吗。

小贴士

这个方子适合超迷你纸模，直径大概2cm，如果是大的模具，需要提高温度和延长烤制时间，