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基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)

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基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图

基础配方,可以做杯子蛋糕,也可以做甜甜圈🍩。做甜甜圈,每个六七分满可以填满12连模

用料  

低筋面粉 100克
牛奶 65克
椰子油/植物油 55克
抹茶 6克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
35克
奶粉 20-30克
炼乳 15克
0.5克
蜜豆 若干克

基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法  

  1. 牛奶乳化植物油,加入抹茶粉、鸡蛋、炼乳、细砂糖搅拌。再混入泡打粉、盐搅拌均匀,最后过筛低粉跟奶粉,Z字搅拌成面糊

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第2张
  2. 模具涂油再放入蜜豆,倒入面糊。

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第3张
  3. 震出大气泡,入炉,烤箱中层,上下火180°,15分钟。

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第4张
  4. 出炉趁热脱模,晾凉。

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第5张
  5. 闲的愿意做花样就用热水融化白巧克力。

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第6张
  6. 随意涂鸦吧,就酱。

    基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法步骤图 第7张
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