无油无奶的水蛋糕
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不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 80g |
| 淀粉 | 10g |
| 水 | 90g |
无油无奶的水蛋糕的做法
粉类过筛入水中，z字搅拌
加入鸡蛋黄，蛋黄糊比较稀，是一滴一滴缓慢滴落的状态。
蛋清中一次加入糖（可省略）醋半勺，高速打发
混合蛋白霜、蛋黄糊，翻拌均匀
倒入模具后震去大气泡，150度60分钟
出炉后震去热气，倒扣晾凉后再脱模
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柔韧不用多说了
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