季节限定 草莓芒果夹心蛋糕
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草莓蛋糕 内层芒果夹心
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 草莓 | 200g |
| 淡奶油 | 400g |
| 绵白糖 | 100g |
| 玉米油 | 50g |
| 柠檬汁 | 5g |
| 芒果 | 100g |
| 低筋面粉 | 85g |
| 牛奶 | 35g |
季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法
鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋清打发 绵白糖60g克分两次加入 再加入几滴柠檬汁稳定 放入冰箱
蛋黄加玉米油打散 再加入牛奶35g 筛入低筋面粉85g蛋清糊蛋黄糊上下翻动搅匀 在烤箱内预热两分钟 175度烤30分中
淡奶油加20g绵白糖 再加几滴柠檬汁 打发
戚风蛋糕烤好后拿出。用奶油抹面。 夹层里面抹奶油。上面盖一层芒果。
![季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第2张]( "季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第2张")
上面抹面后加入草莓切片。蓝莓点缀
![季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第3张]( "季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第3张")
切片
![季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第4张]( "季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第4张")
切片
![季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第5张]( "季节限定 草莓芒果夹心蛋糕的做法步骤图 第5张")
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