大理石抹茶巧克力蛋糕

拥有大理石纹路的蛋糕。

✨麻烦来看教程的各位✔️点开图片✔️来看完整的图片和教程👌🏻

尝试了一下这种排版，感觉说得更清楚简洁明了

用料  

大理石抹茶巧克力蛋糕的做法  

1. 🍴

2. 🍴

3. 🍴就是一定要疯狂乳化啊，3、4分钟的样子

4. 🍴

5. 🍴

6. 🍴

7. 🍽静置一段时间观察啊状态再用，手动抽打能补救变顺滑，中途用刮铲把边边和碗壁上的的弄到中间去，弄两次

8. 🍽

9. 🍽1.平铲子前后移动
   2.翻拌轻柔不要大幅度离开面糊水平面和速度太快

10. 🍽这里的面糊都有点消泡了

11. 🍽

12. 🍽预热温度宁愿低一点不要高过头，太高表皮先结好了中间再膨胀会开裂，或者外皮干，内里还没熟。低温有利于蛋糕再爬高

13. 🍽

14. ✨

15. 下厨房这排版…
    我还是too young too naive了 其实抹茶粉后来都不太好搅拌均匀，可可粉还可以，建议试一下用水冲开再慢慢倒入搅拌。而且份量也不太够，可以加到各5g😚