鸡肉虾仁豆腐丸子
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十分简单不走心的菜,用料不是很准确。
为了减肥没有加油,我一般是放在便当里的
用料
豆腐 | 150g |
鸡胸肉 | 250g |
虾仁 | 80g |
淀粉 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
鸡肉虾仁豆腐丸子的做法
豆腐捏碎,鸡胸肉剁成茸,虾仁切碎稍微剁一下,保留一点口感
放入一个大盆中,加入葱花、盐、生抽、鱼露、料酒,往一个方向搅匀
加入一个鸡蛋继续搅匀,根据情况添加淀粉,比较容易成团就行
烧开一锅水,用勺子挖成丸子放入水中,煮到丸子浮起即可。
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