胡萝卜小蛋糕（用料少）

做给15个月宝宝的。这里是12连蛋糕膜两个的量。一共24个小蛋糕。

用料  

胡萝卜小蛋糕（用料少）的做法  

1. 蛋黄蛋白分离。蛋黄里加入油和牛奶搅拌均匀后加入胡萝卜末搅拌。筛入面粉搅拌至无颗粒。备用。

2. 蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打蛋器打发，拉出细角状态。

3. 打发的蛋白加入蛋黄液，之字型搅拌均匀。烤箱预热140度，烘培15分钟，转150度25分钟出炉。