糯米蛋糕
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一到很好吃的,蛋糕
用料
鸡蛋 | 3个 |
糯米粉 | 120克 |
泡打粉 | 4克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
糖 | 70克 |
柠檬 | 数滴 |
糯米蛋糕的做法
鸡蛋和糖放入一个无油无水的盆里,滴几滴柠檬汁
糯米粉和泡打粉称重备用,油和鸡蛋称重备用
把油和奶混合
用打蛋器打发鸡蛋
打成可以拉勾,低落不纹路消失慢
分两次筛入粉剂
分次拌匀,烤箱160读,预热
取出三分之一面糊放入奶和油内搅拌均匀
倒入剩下的面糊
拌匀备用,
模具刷本玉米油
倒入模具中振出气泡
放入烤箱160°中层35分钟
烤好趁热脱模,放入烤盘中,热的也很好吃哦
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