水浴古早蛋糕8寸
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![水浴古早蛋糕8寸的做法步骤图，怎么做好吃]( "水浴古早蛋糕8寸的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 60g |
| 面粉 | 100g |
| 白砂糖 | 75g |
| 盐 | 1g |
| 香草精 | 几滴 |
| 牛奶 | 75g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蛋白 | 6个 |
水浴古早蛋糕8寸的做法
蛋黄蛋白分离
油稍微加热70度.面粉过筛倒进去拌匀
加入牛奶拌匀后、再加入蛋黄、香草精拌匀
蛋白加入细砂糖和盐打发
与蛋黄糊拌匀
烤盘加水1-2cm，最下层预热上温110、下温150、烤50分钟后、上温调至120.烤10分钟上色
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