可可酸奶裸蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
还是那句话，本人是一只被减肥迷了心的girl…所以能低脂低糖低油低，我都要尽量不要太高热量…
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 可可粉 | 10g |
| 红糖 | 60g |
| 泡打粉 | 2g |
| 小苏打 | 1g |
| 植物油 | 40g |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 酸奶 | 准备一瓶吧 |
可可酸奶裸蛋糕的做法
油，糖混合，过筛所有粉（这次的糖我以为多了，但真吃不出来糖的感觉）第一步糖的时候只放一半红糖哦）
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清加糖打发！（就是这一步，我直接把糖放完了，导致了蛋最后没打发起来！不过阴差阳错最后的蛋糕胚很好吃，不是戚风的那种）
面粉混合后加蛋黄翻拌，然后把打发的蛋清倒进去翻拌
倒进模具
烤箱预热200度，上下火中层，30分钟左右（我上面说我蛋清没有打发，所以做出来不会想戚风那样蓬松反而很紧实，但也很软，我觉得超好吃
然后水果切块，备用，刚拿出来的蛋糕是热的，稍微放一下，它还稍微有些热的时候淋酸奶，酸奶就回凝固哦！加水，然后一层又一层
最后装饰
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