可可慕斯蛋糕，新手0失败哦，赶紧安排上！！

用料  

可可慕斯蛋糕，新手0失败哦，赶紧安排上！！的做法  

1. 将融化好的黄油于奥利奥饼干碎均匀混合，然后放入6寸蛋糕模具中压实，放入冷藏备用

2. 提前将吉利片用冷水泡软泡发，牛奶和20克糖隔水加热然后筛入可可粉搅拌均匀，再加入泡好的吉利片搅拌至吉利片融化，放凉备用（切记要自然放凉）

3. 淡奶油加入20克糖打发，直到有轻微纹路可以流动状态就行了。

4. 将放凉后的可可糊分三次加入淡奶油中混合均匀，（注意可可糊一定要放凉再于奶油混合，不然烫伤奶油）

5. 倒入铺了奥利奥饼干的模具中，然后震出空气，放入冰箱冷藏至完全凝固， 冷藏四个小时以上或者隔夜。

6. 脱模时，模具底下放一个比模具小的杯子，用吹风机延着模具吹两圈，然后试着把模具往下滑，看看能否脱模，如果不能就再吹几秒，以防过度导致慕斯边融化影响美观，也可以用热毛巾捂热脱模。
   最后撒点可可粉，放点自己爱吃的水果装饰就完成了！简单易学吧！