（新手0失败）六寸香橙慕斯蛋糕

用料  

（新手0失败）六寸香橙慕斯蛋糕的做法  

1. 1.饼干（不一定要奥立奥，很多饼干都可以的）用擀面杖压碎，加入融化后的黄油。伴均压实，放入容器(不一定要慕斯圈，用活底蛋糕模也可以)。进冰箱冷藏

2. 2. 底去冷藏的时候可以，开始做慕斯了。吉利丁片泡软，奇怪了看了很多菜谱都说2片，六寸蛋糕我一共放了4片（水晶面1片+中间3片）。                                              

3. 3.牛奶+糖加热，不要太热，50度左右即可，加入软化的吉利丁片后搅拌，再略放凉后，再加入打发6成的奶油。即可以浇入模具啦，磕平。进冰箱4小时

4. 4.冷藏到白色慕斯部分凝固后，再切0.5厚度左右橙子四片，切开3片，摆放。手挤橙子+软化吉利丁片1片，水晶面效果好Q弹。再如冰箱冷藏，过夜为佳。早上起来就可以享受香橙慕斯啦

5. 再补充下，脱模要小心。可以用个高脚瓶子垫在模具下，辅助脱模。用热毛巾或者吹风机加热模具四周，小心脱模。完工

6. 口感丰富，酸甜软滑

小贴士

1.水晶面冷藏前，注意把气泡牙签扎掉，不然影响成品美观。                                                                               2.切慕斯时候，可以加热刀，切开刀口整齐，切一下，擦干净刀一次。                                                           3.看了很多菜谱，感吉利丁的量给少了，3-4片完成整个六寸慕斯比较合适。
1片为5克。