柠檬百香果黄桃慕斯

用量为6连活底杯子模。这样可以不用切开，单个脱模就能吃上。
可能会偏甜，可以适当减少糖的量。
百香果我是连籽一起混进奶糊里，如果不喜欢也可以过滤出果汁来用。

用料  

柠檬百香果黄桃慕斯的做法  

1. 黄油融化，与奥利奥饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

2. 百香果糊：50g牛奶隔水加热融化1片吉利丁片。放凉后与百香果果肉混合（连籽）

3. 半个柠檬取皮切碎（注意不要带上白色部分，会苦）
   柠檬糊：50g牛奶隔水加热融化1片吉利丁片。放凉后与柠檬皮碎和柠檬汁混合

4. 淡奶油加糖打发至7分，半流动状态

5. 取一半淡奶油与百香果糊混合，浇在饼底上。放冰箱速冻一会

6. 取剩下一半的淡奶油与柠檬糊混合，浇在百香果奶糊上。这样就会分层。

7. 把黄桃果肉插上装饰。偷吃了一块黄桃。。。

8. 冰箱冷藏4小时，开吃。因为用的是活底6连模，很好脱模，一推就出来。