冬天家里就应该飘布朗尼的香气
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降温后,家里屯足了巧克力准备过冬🍫难得一个闲暇的周末窝在家里,做了这道经典的美式甜品,布朗尼的香气飘满屋子的那种温暖,驱散了这场冬雨的所有寒意……
用料
黑巧克力 | 130克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
盐 | 3克 |
可可粉 | 5克 |
咖啡粉 | 3克 |
冬天家里就应该飘布朗尼的香气的做法
黑巧克力掰成小块,和黄油一起隔水加热到融化成可搅拌的状态。
搅拌完成✅
鸡蛋➕可可粉➕咖啡粉➕面粉➕糖搅拌均匀,不要忘记加盐,吃的时候你就知道这是配方的灵魂了🧂
搅拌均匀✅
和巧克力黄油搅拌均匀,切记不要混入太多空气,毕竟这是布朗尼不是巧克力蛋糕🧁
倒入烤盆同时预热烤箱,170度左右20分钟,喜欢中间融化部分多一些的话,可以提前一两分钟取出😋
小贴士
一小勺盐🧂!
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