豆腐布朗尼
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 内酯豆腐 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 70g |
| 巧克力 | 70g |
| 牛奶 | 15ml |
| 低筋面粉 | 30g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 可可粉 | 10g |
| 盐 | 一小撮 |
| 核桃仁 | 30g |
| 葡萄干 | 10g |
豆腐布朗尼的做法
豆腐打成细腻的糊状，加鸡蛋和糖搅拌均匀。
![豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第2张]( "豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第2张")
牛奶倒入巧克力中，微波炉高火30秒，搅拌至顺滑，加入豆腐糊中。
![豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第3张]( "豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第3张")
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，搅拌均匀。再加入核桃碎和葡萄干，大致搅拌一下。
![豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第4张]( "豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第4张")
倒入模具、烤箱170度35分钟。取出晾凉后切块，冷藏更好吃。
![豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第5张]( "豆腐布朗尼的做法图解 豆腐布朗尼的做法步骤 第5张")
小贴士
本方中用的是可可含量为50%的巧克力，糖量70g不会太甜。用其他巧克力可以调整糖的用量。
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