白布朗尼
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此方法未过筛,操作相当简易
用料
植物黄油 | |
豆奶粉 | |
豆浆 | |
白巧克力(有牛奶) | 目前还未找到纯素白巧克力 |
杏仁蛋白分 | |
香草精 | 这次未加 |
面粉 | 这次用了全麦粉,因更健康康 |
糖 | 未加,巧克力够甜,不喜太甜,不健康 |
白布朗尼的做法
白巧克力和植物黄油锅上烤融化后+面粉+香草精+杏仁蛋白粉或植物蛋白粉+豆奶粉+豆浆,不停搅拌至匀稠,
模具涂层植物黄油,放入铺平送入烤箱,或蒸或电饭煲也是可以的。
第3部其实可以省略,因为我个人喜吃酒味,但多吃酒亦对修行无益,故添加了酵母粉代替,撒些粉在混合物里,混匀即可放于热处发酵至一倍大后,再送入烤箱烤。
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