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万圣节小鬼棒棒糖蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
万圣节小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤图

从国外网站上看到的造型,蛋糕体配方改自乐葵棒棒糖蛋糕配方书。

用料  

原味酸奶 80g
50g(原方70g)
1个
特级初榨橄榄油 40g
泡打粉 1.5小勺
低筋粉 95g
椰丝 35g
姜粉 1小勺
巧克力
黑巧克力

万圣节小鬼棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 所有粉类混合过筛。

  2. 所有湿性原料用蛋抽混合,不需打发。

  3. 干性原料拌入湿性原料,翻拌至无干粉状,拌入椰丝。

  4. 烤箱预热190度。将面糊装入棒棒糖蛋糕模中,盖好上盖,烤15分钟。

  5. 蛋糕冷却后,将一头略削平,另一头插上棒子。融化白巧克力,将蛋糕裹好,平的那头放置在台面上,晾凉后用融化的黑巧克力点眼睛和嘴。

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