万圣节鬼脸南瓜蛋糕
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被赠送了惠尔通的万圣节专用模具。
开光
蛋糕必须有南瓜成分
这是一个南瓜muffin的配方
用了pancake预拌粉达到膨胀效果
用料
南瓜泥 | 120克左右 |
无盐黄油 | 45克 |
细纱糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋粉和pancake粉 | 100克(各50克) |
淋酱巧克力 | 适量 |
淡奶油 | 15克左右 |
万圣节鬼脸南瓜蛋糕的做法
黄油融化加入砂糖搅拌
搅拌均匀
加入南瓜泥
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一边看三时三餐渔村篇第二季03一边做蛋糕。这对我来说是最好的放松
搅拌南瓜泥均匀
我喜欢有熟南瓜颗粒
加鸡蛋。
看着我喜欢的车胜元化身车婶儿在艰苦条件下做三顿饭,每一集够敬佩。
鸡蛋搅拌均匀了
加pancake粉,自己带有发粉的预拌粉
这个是muji家的
搅拌均匀
这一步开始用刮刀
加入低筋粉
加入淡奶油
搅拌均匀
光滑的面糊
模具预先洗净擦干抹了一层黄油
面糊进模具
如果做muffin,这个配方做4个大muffin杯
高火160
底火140
低温烤30分钟
因为希望底部不要上色过深
出炉凉后
脱模
巧克力酱的做法
上一个菜谱写过了,请移步【鬼脸南瓜派】
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