全蛋∝蛋糕
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用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 90克 |
食用油 | 20克 |
低筋面粉 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
全蛋∝蛋糕的做法
糖分2次倒入蛋液里,用打蛋器打发。
打发至体积变大就可以了。
碗里加油、牛奶、面粉搅拌均匀。
搅成糊状,加入一半的蛋液翻拌均匀。从下往上翻拌,不要过度的搅拌。
把翻拌好的面糊倒入剩余蛋液里,翻拌均匀。然后倒入模具。
表面可以洒点芝麻。烤箱150度、上下火40分钟。
出炉…开吃😜
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