全蛋芝士蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 190克 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
全蛋芝士蛋糕的做法
6寸烤盘刷点玉米油放油纸 贴紧 做准备
全蛋加柠檬汁打发 分三次放砂糖 打至画8字不消失
筛入低筋粉 切拌均匀
奶油芝士软化 加牛奶 玉米油 混合均质搅拌（均质机或者料理棒的打果泥的头）至羽毛状
三分之一全蛋糊加入芝士糊 切拌均匀 倒回全蛋糊切拌
倒入烤盘模具 震动出气泡 烤箱预热150°
150°上下火45分钟 中间注意观察上色情况
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轻微开裂 后来又没了…
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