45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸
来源：菜肴屋 阅读：8.55K 次
客户订了两个。之前都是一个一个烤，这次我结合以前的方子。又和老前辈交流了一下，得出这个方子，口感不错！
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 牛奶105 | 克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 127克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 5 | 滴 |
| 盐 2 | 克 |
| 玉米淀粉 23克 | 克 |
| 蛋白糊部分 | |
| 蛋白5只 | |
| 糖75克 | |
| 香草精 | 2勺 |
| 塔塔粉 | 2克 |
45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法
鸡蛋冷藏一下更好用！我用的后蛋法
![45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第2张]( "45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第2张")
蛋黄糊混合好，在打发蛋白
![45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第3张]( "45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第3张")
上下140到145度，烤了约50分钟即可
![45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第4张]( "45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第4张")
高度不错
![45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第5张]( "45升烤箱一次烤一个八寸一个6寸的做法步骤图 第5张")
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