消灭剩饭的好方法巜米粒饼干》
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用料
鸡蛋 | 4个(初生蛋较小我用4只 |
糖粉 | 30g |
低粉 | 150g |
黄油 | 50g |
利饭 | 适量 |
牛奶 | 30ml(视乎蛋液多少适当增加或减少 |
果干 | 我用蔓越莓和葡萄干 |
消灭剩饭的好方法巜米粒饼干》的做法
鸡蛋加入糖粉打发,黄油室温软化轻微打发
将打发过的黄油加入蛋液搅拌后筛入低粉和果干,再加入剩米饭
搅拌成面团后用 擀面杖擀成薄片,不能过厚哦,不然烤出来的饼干不脆
用模具印出喜欢的模型
预热烤箱,上下150度烤25分钟,各款烤箱略有不同,
小贴士
黄油不要过度打发,过度打发烤出来的饼干口感稍松散
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