圣诞饼干基本方子
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临近圣诞不可不做
此用料可做40-50块饼干
用料
冷黄油 | 200克 |
糖粉 | 100克 |
低筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1 |
香草糖 | 1包 |
盐 | 1撮 |
柠檬口味滴管 | 2滴 |
圣诞饼干基本方子的做法
所有用料放入大碗,开始捏,捏成这样包好放冰箱至少40分钟(我这个图是放了榛子碎,所以有黑点)
台板撒面粉防粘,擀成3mm厚
用模子压了放在铺了油纸的烤盘上
一般来说热风170度烤12分钟,只要不烤焦就可以
这样
小贴士
100g糖粉是95克白砂糖和5克玉米淀粉混合打成的粉末状,家里没有糖粉的可以这么操作
用于装饰饼干的果酱用加热后不太干的果酱,如果不干可以不用加热
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