做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!
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零防腐剂又美味!
用料
鸡蛋 | |
面粉 | |
蜂蜜 | |
细砂糖 | |
白芝麻 | |
黑芝麻 | |
各种坚果仁 |
做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法
面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、揉成光滑的面团。
在案板上均匀的洒上玉米淀粉,将面团擀成1-2mm厚度。
将擀好的面皮以擀面杖为芯卷起来后对半切
平铺面皮后再洒玉米淀粉,切成0.5cm的小条,再洒玉米淀粉后抓匀。
将抓好的面条,入油锅炸8—10秒后捞出备用。
细砂糖90g、蜂蜜90g、水40g加热至粘稠。
将面条倒入锅内,撒入白芝麻、黑芝麻、各种坚果,均匀的搅拌。
出锅装入铺着油纸的盒子内,盖上油纸用擀面杖压实。
静置放凉后切成块状就做好啦。
#沙琪玛
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