沙夫蕾（金箔点缀）
来源：菜肴屋 阅读：6.47K 次
跟着帖子学着做的，我也分享一下心得❤️
用料
| 咸味黄油 | 100克（如果用淡味配方里➕2克盐） |
| 细砂糖 | 适量（包裹使用，也可以不用） |
| 糖粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 金箔 | 一点点🤏 |
沙夫蕾（金箔点缀）的做法
黄油软化➕糖粉打发，不要打发太过，发白变大即可。
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第2张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第2张")
筛入低粉，杏仁粉不用过筛，揉捏成团后搓成圆长条直径约在2.5cm。如果不喜欢圆的可以方的，看自己喜欢。包裹砂糖后放冰箱冷藏半小时。包上糖是为了口感酥脆，而且颗粒感很好。
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第3张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第3张")
冰箱取出后切块嵌杏仁颗粒。厚度约1.5cm……烤箱预热开到160度。
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第4张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第4张")
进炉30分钟即可。
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第5张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第5张")
上色变化...
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第6张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第6张")
超级香，拿点金箔点缀，高级！
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第7张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第7张")
之前做过一次方型、也不错。
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第8张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第8张")
装小袋送人很好看呀！
![沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第9张]( "沙夫蕾（金箔点缀）的做法步骤图 第9张")
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