香脆瓜子瓦片

用料  

香脆瓜子瓦片的做法  

1. 白砂糖和蛋白混合，搅拌均匀后倒入食用油继续混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊状

2. 烤箱175度，上下火，预热。

3. 烤盘铺上油纸，将混合好的面糊倒入装裱纸中，大小均匀的挤到烤盘上

4. 挤好的面糊上，撒入一些瓜子仁及其他坚果碎

5. 放入烤箱中层，上下火，175度，20分钟。

小贴士

1.不同面粉的吸水性不同，如果第一步混合以后比较干，不是很顺滑，可适当加入一些牛奶。
2.不喜欢吃太甜的，可是少放糖。
3.每家的烤箱脾气不同。烤的过程中要经常去看一看，四周开始出现焦黄色时，基本就是快好了。
4.如果加入蛋黄，就会变成饼干的口感，不脆了。