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巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)

来源:菜肴屋 阅读:2.65W 次
巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图

突然想吃饼干啦,之前一直做月饼,觉得想吃点酥酥脆脆的东西,瞅了瞅冰箱,还有300多克黄油,OK,废话不多说,那就整起!

用料  

黄油 90克
白砂糖 32克
可可粉 5克
低筋面粉 200克
1克
鸡蛋 2个
蜂蜜 10克

巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法  

  1. 先称90克黄油

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油隔水融化

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第3张
  3. 称200g低筋面粉

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第4张
  4. 将融化的黄油里面加上上面称的白砂糖、盐、可可粉、一个鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀,然后筛入200克低筋面粉,将其和匀(和面的手法)拿出来放在案板上用擀面杖擀成薄片

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第5张
  5. 用模具在薄片上面压花

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第6张
  6. 压花2

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第7张
  7. 把压好的动物花样拿起来放在烤盘上

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第8张
  8. 放在烤盘上

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第9张
  9. 敲一个鸡蛋搅匀然后把蛋液薄薄的刷在饼干上,160℃烤十分钟,也可以140烤13分钟(具体看烤箱脾气)我喜欢低温常烤

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第10张
  10. 当当当当~做好啦!是不是很有食欲呢!!!我不爱吃太多甜所以喜欢更甜一点的可以再加20g糖,味道也超好~(家中有糖尿病患者可以用代糖)

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第11张
  11. 一口一个,嘎嘣脆!老人儿童都能吃~

    巨无敌酥脆的可可饼干(低糖)的做法步骤图 第12张
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