茴香橄榄渍
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用料
| 茴香球茎 | 半个（去核切丁后大约1杯，225ml） |
| 盐渍青橄榄 | 10个 |
| 洋葱 | 1/4杯（56ml） |
| 新鲜平叶欧芹 | 1/2杯（113ml） |
| 特级初榨橄榄油 | 6大勺（84ml） |
| 鲜榨柠檬汁 | 3大勺（42ml） |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 粗盐 | 适量 |
茴香橄榄渍的做法
茴香球茎去核切丁，洋葱细细切碎，盐渍青橄榄去核，欧芹粗粗切碎，干红辣椒捏碎。全都扔一个碗里面，倒上橄榄油、鲜榨柠檬汁，再加盐和辣椒，搅拌均匀稍一腌制就好。
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