简单好吃又粗暴的酥的掉渣渣的曲奇
来源:菜肴屋 阅读:1.01W 次
每天都在为儿子晚自习回来吃什么而费点心思,废话不多说,所以赶快把曲奇安排上~~~
用料
低筋面粉 | 130克 |
黄油 | 110克 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 1克 |
简单好吃又粗暴的酥的掉渣渣的曲奇的做法
黄油软化,要软化到很软软的状态
加入1克盐,搅拌均匀
打一个蛋黄,备用
加入10克细砂糖在黄油内,用打蛋器打均匀即可
加入蛋黄和剩余的25克细砂糖
用打蛋器打均匀,并把黄油颜色打淡
倒了过筛后的低筋面粉,用刮子搅拌均匀
变成这样,柔柔的
装在裱花袋里
挤啊挤的,一朵朵绽开的小花花
烤箱之前就预热好150℃,进烤箱,中层,上下火,时长20分钟
膨胀啦~~~
完美,一抓就酥,不行就试试,好吃的停不下来
小贴士
1、黄油一定要软化到极致啊--
2、如果黄油实在挤不出来,那再教大家一个简单的办法,那就是不用裱花袋,把面团弄成小圆团,直接塞在裱花嘴里,把手套带起来,直接用手挤压到底,也能完美的成型哦,哈哈哈,而且还不会变形
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