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饼干(口感酥脆 做法简单)

来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图

用料  

黄油 100克
50克
1克
普通面粉 185克
鸡蛋 25克
可可粉 7克

饼干(口感酥脆 做法简单)的做法  

  1. 黄油软化后加入半个鸡蛋,糖,一点盐,用打蛋器打到羽毛状。
    加入面粉,用勺子翻拌均匀。

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第2张
  2. 取三分之一加入可可粉,混匀成黑色面团。(建议先不要捏起来,散着时就加可可粉)
    如果想做二分之一都是可可的,就增加可可粉的量。

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第3张
  3. 黄与黑

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第4张
  4. 菜板铺油纸,将面团放到油纸上,先用手指均匀按扁,再用擀面杖均匀按压,擀成均匀的面片。(建议先擀黄色原味的,防止染黑)

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第5张
  5. 用模具凹造型,放到铺了油纸的烤盘上。

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第6张
  6. 最后边边角角揉在一起,做大理石饼干😄

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热150度,只放一盘的话烤15-20分钟就熟了。
    这些是三盘的量。

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第8张
  8. 又香又酥,不错的方子。

    饼干(口感酥脆 做法简单)的做法步骤图 第9张
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