饼干(口感酥脆 做法简单)
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用料
黄油 | 100克 |
糖 | 50克 |
盐 | 1克 |
普通面粉 | 185克 |
鸡蛋液 | 25克 |
可可粉 | 7克 |
饼干(口感酥脆 做法简单)的做法
黄油软化后加入半个鸡蛋,糖,一点盐,用打蛋器打到羽毛状。
加入面粉,用勺子翻拌均匀。取三分之一加入可可粉,混匀成黑色面团。(建议先不要捏起来,散着时就加可可粉)
如果想做二分之一都是可可的,就增加可可粉的量。黄与黑
菜板铺油纸,将面团放到油纸上,先用手指均匀按扁,再用擀面杖均匀按压,擀成均匀的面片。(建议先擀黄色原味的,防止染黑)
用模具凹造型,放到铺了油纸的烤盘上。
最后边边角角揉在一起,做大理石饼干😄
烤箱预热150度,只放一盘的话烤15-20分钟就熟了。
这些是三盘的量。又香又酥,不错的方子。
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