西瓜饼干
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用料
| “瓜瓤” | |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 黄油 | 75克 |
| 全蛋液 | 15克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
| 红曲粉/红色食用色素 | 5克/4-5滴 |
| “白瓜皮” | |
| 低筋面粉 | 39克 |
| 黄油 | 25克 |
| 全蛋液 | 5克 |
| 糖分 | 20克 |
| “绿瓜皮” | |
| 低筋面粉 | 76克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 全蛋液 | 10克 |
| 糖分 | 40克 |
| 黄油 | 50克 |
西瓜饼干的做法
室温软化黄油至顺滑，图片没有拍全材料😂
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第2张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第2张")
加入糖粉拌匀
加入鸡蛋液拌均
加入切碎的蔓越莓干拌匀
筛入低筋面粉拌匀，我用的是色素，加了四滴拌均
这个时候面团很软，我拿了圆筒辅助一起放进冰箱冷冻一小时（很多步骤没有拍照）
“瓜皮”步骤一样的，不一样的是擀平裹上“瓜瓤”然后每一层冻15分钟
切了一刀，出来样子就是这样的
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第3张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第3张")
我对半切开了再切片的
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第4张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第4张")
还没进烤箱之前，也可以用芝麻，我就喜欢蔓越莓～酸酸甜甜的
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第5张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第5张")
换个角度
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第6张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第6张")
这是烤好的样子，我的烤箱温度偏低，我是用180度，正常烤箱应该165度就够了，烤20分钟
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第7张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第7张")
来一口吗？😋
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第8张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第8张")
包装好
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第9张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第9张")
虽然不能是一个完好的圆🤣🤣
![西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第10张]( "西瓜饼干的做法步骤图，西瓜饼干怎么做好吃 第10张")
小贴士
蔓越莓干切碎更好拌匀，冷冻的面团更好切片
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