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酥香脆蛋香饼干

来源：菜肴屋阅读：1.15W 次

酥香脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

低粉	100g
鸡蛋	3个
白糖/糖粉	60g

酥香脆蛋香饼干的做法

1.分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄搅拌融化.

2.蛋白加入40克白糖（分3次加入）打至硬性发泡

3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀

4.筛入低粉、翻拌匀

5.装裱花袋挤面糊

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