🐯虎年黄油小饼干
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原方出自-宅小度
做了一些用量和糖分的修改，自己记录
用料
| 黄油 | 300克 |
| 低筋面粉 | 560克 |
| 鸡蛋 | 2个约80克 |
| 糖粉 | 80克 |
🐯虎年黄油小饼干的做法
黄油室内软化，加入糖粉进行打发，使糖粉与黄油充分融合
鸡蛋液分次加入，每次加入都要打发至充分融合
将面粉过筛加入黄油内进行快速翻拌
将面团擀成5mm后的面饼，用模具进行压制
![🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上下管175度烤25分钟，根据自家烤箱进行调整
![🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出炉
![🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🐯虎年黄油小饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
黄油面团可以擀平后放入冰箱冷藏一下在进行压制
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