🐯虎年添威，小肚子鼓鼓的虎纹玛德琳🐯

虎年马上就要到啦！一直想研发一款简单易上手的虎年甜点来迎新年，不想太麻烦，又要有气势，不如就虎纹玛德琳好了～无需打发鸡蛋/黄油，小小一个超级Q，适合跟家人朋友分享噢。祝大家虎年吉祥，虎虎生威！

【原创菜谱，分享请注明出处】

宽6cm胖贝壳模6个量

用料  

🐯虎年添威，小肚子鼓鼓的虎纹玛德琳🐯的做法  

1. 原材料合影

2. 鸡蛋液和白砂糖搅拌均匀

3. 筛入低筋粉、泡打粉，搅拌均匀

4. 擦入一个柠檬/橙子皮屑

5. 分批次加入黄油，搅拌均匀

6. 完全搅拌均匀的面糊状态

7. 取出25g面糊，加入可可粉，搅拌均匀

8. 此时会变浓稠，加入6-8克牛奶，稀释成为接近原味面糊的质地

9. 两种面糊分别放入裱花袋中。冰箱冷藏1-2小时，过夜更佳

10. 冷藏的面糊拿出回温20-30分钟。模具涂油撒粉，先挤入原味面糊到八分满，再挤入巧克力面糊，左右拉出虎纹形状

11. 烤箱上下火175度，烤20-25分钟至表面上色

12. 烤完应该是鼓鼓的小肚子

13. 晾凉

14. 祝大家虎年吉祥！

小贴士

1. 黄油和面糊必须搅拌均匀
2. 必须冷藏1-2小时，会夜更佳