小奇福饼干毛巾卷
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家里的材料刚好可以做个胖毛卷😄
用料
饼皮部分材料: | 鸡蛋2个 |
黄油 | 25克 |
细砂糖 | 25克 |
低筋面粉 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
奶油 | 少许 |
馅料部分 | |
奶油 | 150克 |
可可粉 | 少许(可加可不加) |
小奇福饼干 | 5块(捣碎) |
白糖 | 15克 |
小奇福饼干毛巾卷的做法
先打鸡蛋到一个大点的碗里加白糖搅匀倒入融化的黄油再加牛奶、面粉、奶油、可可粉一起搅拌至无颗粒再过滤一下
取一个平底不粘锅一小勺摊平小火煎熟即可连续把面糊煎完为止我的平底锅比较小这个比例做了两卷毛巾
奶油放糖放少许可可粉打发至有纹路即可小饼干捣碎
饼皮包裹住打发好的奶油上面铺上一层饼干碎从一头开始卷起
卷好后用滤网撒一些可可粉就👌啦
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