浓郁咖啡豆曲奇
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用料
| 配料 | |
| 黄油 | 70g |
| 低筋面粉 | 140g |
| 糖粉 | 45g |
| 可可粉 | 15g |
| 速溶黑咖啡 | 4g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 热水 | 8g |
浓郁咖啡豆曲奇的做法
将8g热水倒入速溶咖啡粉中，搅拌均匀待用
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油提前拿出来软化到按下去有指印的程度
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入糖粉，打发
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打发到颜色变浅、体积变大
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入一个蛋黄，搅拌均匀
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入事先兑好的咖啡液
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
筛入低筋面粉和可可粉
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
用刮刀翻拌均匀
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
揉成面团
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将面团分成每个8克的小剂子
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
揉成光滑的椭圆形的豆子的形状
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
用小刀背豆子上压一条缝
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
如图
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
烤箱预热165度，上下火烤15分钟
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
烤好哒
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冲杯咖啡，享受惬意的午后
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可爱的小豆子
![浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "浓郁咖啡豆曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
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