香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方

烘培课程老师分享的方子哦

用料  

香甜酥脆黄油曲奇-烘培老师独门配方的做法  

1. 黄油切小块、室温软化
   用打蛋器（最小档就行）把黄油打松

2. 往黄油里加入一个鸡蛋打匀

3. 再加入细砂糖、盐打匀

4. 领取一个干燥的容器，称低粉和一小勺泡打粉（想要更细腻的口感可以过筛混合，我比较懒没有过筛，感觉口感也不错）

5. 将面粉倒入打好的黄油鸡蛋混合液中，用刮刀翻拌均匀，（不要搅拌，以免起筋影响口感）类似这种图片程度就ok了

6. 然后就把面团揉捏成你喜欢的形状吧（注意不要太厚了，最好厚薄均匀）-小朋友最爱的步骤哈😄

7. 烤箱上下火180-200度
   20分钟左右
   要随时注意曲奇表面颜色，别烤过了

8. 完全放凉后再放入盒子中保存
   浓郁的黄油味
   香甜酥脆
   回味无穷哈