传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方

椰香浓郁～特别酥香～
材料简单，没有液体配方，做法也简单，味道很赞👍

用料  

传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方的做法  

1. 椰子味道浓郁，很好吃的曲奇🍪

2. 准备好材料，黄油软化

3. 黄油软化，用刮刀拌开

4. 加细砂糖拌匀（原配方是55克，不喜欢甜可减，我用了45克）

5. 筛入低粉 用刮刀切拌➕压拌

6. 拌到黄油和粉结合，➕椰蓉，盐继续切拌，压拌，

7. 材料全部融和后戴手套抓成团

8. 装保鲜袋，擀成5-6mm厚度面饼，送入冰箱冷冻20分钟

9. 冻硬后，切块

10. 摆入铺好烤垫的烤盘，表面喷水，撒椰蓉

11. 送入提前预热的烤箱，上下火160度烤20分钟左右，曲奇上色即可！

小贴士

烘烤温度时间供参考！