[香兰世家]巧克力奇普饼干 真正土豪饼干

用料  

[香兰世家]巧克力奇普饼干 真正土豪饼干的做法  

1. 所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打粉）混合过筛备用

2. 黄油软化，加入盐、糖粉和红糖打至细腻

3. 然后分次加入鸡蛋液

4. 并打发均匀

5. 再加入高温巧克力豆和纯巧克力

6. 搅拌后，再加入过筛的粉类，继续搅拌均匀。好的面糊，用保鲜膜包上，冷藏一晚上，冷藏二天也可以滴

7. 冷藏后的面粉分成大约３５克一个，搓圆轻压成圆饼，注意留好间距，饼干要涨大的。

8. 烘烤：上火１７０度，下火１５０度　中层　约１８分钟，看焦黄色即可，烤好的饼干，让它留在烤箱里，用余温烘１５分钟左右。

小贴士

配方里的鸡蛋，换成巧克力酱风味更浓；纯脂巧克力币，可可含量越高越好吃[香兰世家]巧克力奇普饼干真正土豪饼干
　　这个饼干保存也很方便，而且口感不易改变，相当推荐[香兰世家]巧克力奇普饼干 真正土豪饼干[香兰世家]巧克力奇普饼干 真正土豪饼干简直就是中国版桃酥，高档桃酥！